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当帰(とうき)
当帰
雲南省の海抜2300メートル以上の山地に自生するセリ科シシウド属の植物で、雲南産当帰は別名雲帰、中国産当帰の中では、雲帰が最も上品質です。
高い栄養価を持ち、生命力を蓄えるための貴重な強壮剤として使用されています。
作用
雲帰は豊富なビタミンEを含んでいます。ビタミンEはアンチエイジング作用のあるビタミンとして血管や肌・細胞などの老化を防止し、血行を促進するなど生活習慣病の予防に効果があります。他にも、ミネラルの一種セレンを含み、体本来の病気への抵抗力をつける補助となります。また、マグネシウムやビタミンB12、ビタミンEの効果により、神経を落ち着かせるためにも良いとされています。
雲帰の成分はフタライドと呼ばれるグループの、リグスティライドと、二重結合が一つ多いだけの違いしかないブチリデンフタライドの二つが血管拡張、鎮痛、鎮静、鎮痙などの主要な作用を示しています。また、ポリアセチレン類のファルカリノール(人参のパナキシノールに同じ)、ファルカリンダイオール、ファルカリノロンなどが抗炎症、鎮痛の作用を示しています。
その他、カルシウムや鉄、亜鉛などのミネラル類や数多くのビタミンが含まれています。

適用
健康食品
ドリンク
薬品
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